Меня зовут Катерина, и я мама прелестной дочки, которой я всегда хотела и хочу всего самого лучшего. При этом я, как и многие из Вас, работаю в офисе и за очень ограниченное время мне надо успеть сделать очень много дел дома и еще очень бы хотелось оставить время на себя.
Как успеть все? Как еще и сделать так, чтобы количество не заменило качество? Я долго искала приемлемые варианты, перебирала разные способы, экспериментировала. В какой-то момент я поняла, что очень многое зависит от ЕДЫ, и не просто от еды, а еще и от организации питания дома.
Еда – это основа основ. От того, что мы едим зависит если не все, то очень многое:
- как мы выглядим (вес, кожа, волосы),
- как мы себя чувствуем (иммунитет),
- как мы думаем (полезные жиры Омега-3 например помогают нам в мыслительном процессе),
- как мы взаимодействуем с окружающими (еда влияет на наш мозг и бактерии в кишечнике, которые (уже доказанный факт!) также влияют на наше поведение),
- как мы справляемся со стрессом (витамины и микронутриенты, которые содержатся в еде, поддерживают наше равновесие)
Как сказал в одном известном мультике Рататуй один известный крыс – Еда – это топливо, поэтому не привередничай).
Все это особенно касается наших детей , ведь их организм каждый день работает больше, чем у взрослых. Они растут, учатся, и развиваются. От того, что мы закладываем в них в детстве, зависит их (ну и наша тоже) дальнейшая жизнь. Современная учебная нагрузка на детей в разы больше, чем раньше, соблазнов и доступных развлечений в интернете, к сожалению, тоже, а качество еды в магазинах все хуже и хуже.
В детском саду и школе дети проводят много времени, график допзанятий у многих очень плотный, а где брать на все это энергию? Питание в учебных учреждениях «на любителя» и часто дети не едят там ничего, кроме сладостей, макарон, булок и, может быть, иногда еще что-то. И тут и начинаются перекусы шоколадками, конфетами и пр. Как следствие – недостаток полезных макро и микронутриентов, снижение иммунитета, снижение сил, вечные насморки, капризы, лишний вес, низкая успеваемость в школе, снижение самооценки у ребенка и родителей.
У меня была такая же ситуация. Так как же быть? Витамины, иммуномодуляторы, добавки, суперфуды – всего этого недостаточно. А полезная отварная курица и брокколи встречают сопротивление у ребенка.
Я решила, что мне нужно подробно разобраться в этом вопросе и пошла учиться на эксперта по детскому питанию. В процессе обучения и стажировки я лишний раз убедилась, что это не только моя проблема…
Но эта проблема решаема и, что самое приятное – без существенных денежных затрат.
Выстроить систему питания дома можно, привлечь и заинтересовать ребенка можно, можно даже самой похудеть и сэкономить на еде (покупные сладости, колбаса и сосиски сильно бьют по кошельку). А самое главное – это все может быть увлекательно и вкусно.